To πιο Τέλειο Κέικ Καρότου Έτοιμο σε 45 Δευτερόλεπτα

Οι γρήγορες και υπέροχες λιχουδιές πάντα μας συναρπάζουν και γι’ αυτό δεν θα σταματήσουμε ποτέ να ψάχνουμε για να σας προτείνουμε, όπως αυτή που ακολουθεί!
Ποτέ ένα κέικ καρότου δεν ήταν πιο εύκολη υπόθεση! Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι μετρημένα στο χέρι, ο χρόνος προετοιμασίας ελάχιστος και ο χρόνος ψησίματος μόλις 45 δευτερόλεπτα!
Μαντέψτε! Δεν θα χρειαστείτε ούτε ταψιά, ούτε φόρμες, ούτε τίποτε! Το ατομικό κέικ καρότου που ακολουθεί, θα προετοιμαστεί και θα ψηθεί μέσα σε ένα φλιτζάνι τσαγιού! Ας μη χάνουμε όμως άλλο χρόνο!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε!  
  • 1 φλ. συμβατό στις υψηλές θερμοκρασίες
  • ¼ φλ. αλεύρι
  • ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • ¼ κ.γ. κανέλα
  • 1 μικρή πρέζα αλάτι
  • 1 κ.σ. γάλα
  • 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
  • 2 κ.σ. υγρό από αυγό (δηλαδή χτυπήστε ένα αυγό και από αυτό πάρτε μόνο μόνο 2 κουταλιές της σούπας)
  • ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 3 κ.σ. τριμμένο καρότο
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένα καρύδια
  • 2 κ.σ. κρέμα τυριού (προαιρετικά).
Η προετοιμασία ξεκινά!
Βήμα 1ο Βουτυρώστε καλά την εσωτερική επιφάνεια του φλιτζανιού περνώντας με ένα κομμάτι χαρτί λίγο βούτυρο. Αυτό θα βοηθήσει ώστε να μην κολλήσει το μείγμα του κέικ επάνω στο φλιτζάνι κατά το ψήσιμο.
Βήμα 2ο Βάλτε μέσα στο φλιτζάνι το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, την κανέλα, το αλάτι, το γάλα, το βούτυρο, το αυγό και τη βανίλια και ανακατέψτε με ένα κουταλάκι.
Βάλτε τα υλικά μέσα στο φλιτζάνι και ανακατέψτε.
Βάλτε τα υλικά μέσα στο φλιτζάνι και ανακατέψτε.
Βήμα 3ο Προσθέστε στο μείγμα το καρότο και τα καρύδια και ανακατέψτε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.
Προσθέστε στο μείγμα το καρότο και τα καρύδια και ανακατέψτε ξανά.
Προσθέστε στο μείγμα το καρότο και τα καρύδια και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 4ο Βάλτε το φλιτζάνι στον φούρνο μικροκυμάτων για 45 δευτερόλεπτα και αυτό ήταν! Το κέικ σας είναι έτοιμο εκτός αν θέλετε να προσθέσετε και την κρέμα τυριού από πάνω με λίγα ακόμη καρύδια!
Μετά από 45” στο φούρνο μικροκυμάτων το κέικ καρότου σας θα είναι έτοιμο.
Μετά από 45” στο φούρνο μικροκυμάτων το κέικ καρότου σας θα είναι έτοιμο.
Βήμα 5ο και προαιρετικό Προσθέστε πάνω από το ήδη ψημένο σας κέικ καρότου δύο κουταλιές της σούπας κρέμα τυριού καλύπτοντας έτσι την επιφάνεια του κέικ μέσα στο φλιτζάνι και δώστε μερικές επιπλέον δώσεις καρυδιού για λίγη πολυτέλεια κατά το σερβίρισμα!
Προσθέστε κρέμα τυριού από πάνω και μερικά καρύδια για περισσότερη γεύση.
Προσθέστε κρέμα τυριού από πάνω και μερικά καρύδια για περισσότερη γεύση.
Καλή σας όρεξη!

Πηγή:https://spirossoulis.com
Share on Google Plus

Πείτε την γνώμη σας Xristina Gerasidou

Γράφοντας μου κατευθείαν στη φόρμα επικοινωνίας ή στη διεύθυνση: kristinatsig@hotmail.com
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου